Lavash con pesce rosso, formaggio fuso, uova e formaggio
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
182,2 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
12,4 gr.
Grassi *
10,2 g
Carboidrati*
14 gr.
I rotoli di lavash sono ottimi come spuntino freddo. È anche conveniente che la preparazione possa essere effettuata in anticipo. E al momento di servire, basteranno solo un paio di minuti per tagliare il rotolo in porzioni e adagiarlo su un piatto da portata. Questa versione del rotolo si distingue per la sua ricchezza: contiene due tipi di formaggio, uova e pesce rosso. Per aggiungere un tocco di freschezza, aggiungi un po' di cetriolo, erbe fresche e peperone dolce. Il taglio del rotolo sembra molto brillante e fa subito venire l'appetito.
ingredienti
Processo di cottura
Lessare le uova sode, riempire con acqua fredda e raffreddare completamente. Li puliamo dal guscio e strofiniamo su una grattugia fine. Strofiniamo anche il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. In una ciotola, mescolare le uova grattugiate, il formaggio a pasta dura tritato, il formaggio fuso, il pepe nero e la maionese. Strofiniamo tutto accuratamente insieme.
Stendere il pane pita sottile sulla superficie del tavolo e livellarlo. Ci mettiamo sopra una massa di formaggio all'uovo. Cerchiamo di distribuire il ripieno in uno strato uniforme attorno all'intero perimetro, senza dimenticare i bordi. Metti strisce di cetriolo e pezzi di pesce rosso su un lato del pane pita unto, come mostrato nella foto. Iniziamo a formare un rotolo: avvolgiamo gli ingredienti posati in un giro.
Buon appetito!