Lasagne sottili di lavash
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Cucina
italiano
Contenuto calorico
174,5 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
9,1 gr.
Grassi *
6,9 gr.
Carboidrati*
35,4 g
Un piatto all'incrocio tra cucina italiana e armena. Il sottile lavash armeno sarà più tenero delle normali lasagne spesse. Pertanto, la carne per un tale piatto dovrebbe essere scelta meno grassa.
ingredienti
Processo di cottura
Preparare la salsa di lasagne. Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e friggere fino a doratura. Versare gradualmente il latte, mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere sale e zucchero a piacere. Cuocere la salsa a fuoco basso, mescolando continuamente, finché non si addensa.
Tagliare il pane pita a fette delle dimensioni di una teglia. Adagiate sul fondo dello stampo la prima sfoglia di pane pita, adagiatevi sopra parte dell'arrosto, versateci una parte della salsa, spolverizzate con formaggio grattugiato. Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Finire la lasagna con una sfoglia di pane pita, versarvi sopra la salsa rimasta e spolverare con formaggio grattugiato.
Buon appetito!