lasagne ai gamberi

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Cucina italiano
Contenuto calorico 115,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 85 minuti
Proteine ​​* 7,4 gr.
Grassi * 4,4 gr.
Carboidrati* 17,2 g
lasagne ai gamberi

Tradizionalmente le lasagne si preparano con il ripieno di carne macinata. Ma se sei un intenditore di frutti di mare e all'improvviso vuoi sperimentare, allora questa ricetta fa per te. I gamberi si adattano perfettamente a un piatto delicato e si sposano bene con il sugo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Preparare gli ingredienti necessari per le lasagne ai gamberi.
fare un passo 2 su 13
Lavate bene le carote, sbucciatele con un pelapatate e grattugiatele su una grattugia grossa.
fare un passo 3 su 13
Lavate bene le zucchine, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Oppure grattugiare su una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 13
Sbucciare le cipolle e l'aglio e tritarli finemente con un coltello.
fare un passo 5 su 13
Scaldare bene la padella, versare la quantità necessaria di olio d'oliva, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati finemente, aggiungere le carote grattugiate e friggere fino a quando non si ammorbidiscono.
fare un passo 6 su 13
Adagiate le zucchine tritate, mescolate bene e fate cuocere per circa 10-15 minuti.
fare un passo 7 su 13
Aggiungere i gamberi sgusciati e il brodo. Lasciare alcuni gamberi per la decorazione. Se non c'è brodo, sostituiscilo con acqua. Coprire e cuocere per circa 10 minuti. Condire con sale e pepe nero a piacere. Mescolare accuratamente.
fare un passo 8 su 13
Mettere il burro in una casseruola o in una casseruola dal fondo pesante e farlo sciogliere. Aggiungi la farina di frumento. Mescolare continuamente, friggere per qualche minuto. Aggiungere gradualmente il latte, aggiustare di sale e pepe, aggiungere la senape. Continuare a mescolare con una frusta e portare a bollore. Quindi togliere dal fuoco.
fare un passo 9 su 13
Lessare le sfoglie di lasagne in acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Mettere i fogli preparati in una teglia unta. Spalmare sopra la besciamella.
fare un passo 10 su 13
Quindi distribuire uniformemente il ripieno di gamberi e verdure.
fare un passo 11 su 13
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Cospargete il piatto con un po' di formaggio grattugiato.
fare un passo 12 su 13
Ripeti i livelli. Distribuire la besciamella in uno strato uniforme. Cospargere con il formaggio rimasto. Guarnire con i gamberi sopra. Mettere la forma in un forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere per 30 minuti.
fare un passo 13 su 13
Servire le lasagne finite in porzioni.

Buon appetito!

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