Lecho per l'inverno senza aceto

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Cucina russo
Contenuto calorico 58,1 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 9 gr.
Lecho per l'inverno senza aceto

Il Lecho è un delizioso antipasto a base di pomodori e peperoni. E così voglio preparare questo piatto per l'inverno. Ma non a tutti piace aggiungere l'aceto alla cucitura. Il lecho senza aceto, preparato secondo questa ricetta, risulta essere molto succoso e ben conservato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo i pomodori e i peperoni. Tagliate i pomodorini in 4 pezzi e frullateli con un frullatore.
fare un passo 2 su 5
Aggiungi il sazar e il sale alla massa di pomodoro, invialo al fuoco e cuoci dopo aver fatto bollire per 20 minuti.
fare un passo 3 su 5
Tagliate i peperoni e privateli dei semi. Tagliate i peperoni a listarelle.
fare un passo 4 su 5
Aggiungere i peperoni alla massa di pomodoro e cuocere per mezz'ora. In 5 minuti fino al momento, aggiungere l'aglio tritato attraverso una pressa.
fare un passo 5 su 5
Disponiamo il lecho finito in barattoli sterilizzati e lo arrotoliamo strettamente. Lasciamo raffreddare il lecho a temperatura ambiente.

Buon appetito!

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