Bianchi pigri su kefir con carne macinata in padella

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 189,8 kcal
porzioni 13 porto.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grassi * 11,4 gr.
Carboidrati* 32,5 g
Bianchi pigri su kefir con carne macinata in padella

Propongo di usare una ricetta chic e cucinare un belyashi pigro e delizioso con carne macinata. I pasticcini cotti in kefir in padella risultano fragranti e appaganti. Preparate questi bianchi e non ve ne pentirete!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Prepara tutti gli ingredienti necessari per realizzare i bianchi pigri.
fare un passo 2 su 9
Sbucciare le cipolle e l'aglio, sciacquare sotto l'acqua corrente. Tritare finemente le cipolle sbucciate. Passare l'aglio attraverso una pressa. Sciacquare bene le verdure e asciugarle, quindi tritarle con un coltello affilato. Usa le verdure secondo le tue preferenze.
fare un passo 3 su 9
Aggiungere gli ingredienti tritati preparati nella ciotola della carne macinata. Aggiungi sale, pepe nero e le tue spezie preferite a piacere.
fare un passo 4 su 9
Disporre i tovaglioli di carta in più strati su una superficie di lavoro piana.
fare un passo 5 su 9
Formare il ripieno preparato in piccole polpette della stessa dimensione.
fare un passo 6 su 9
Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento in una ciotola, aggiungere il bicarbonato, il sale e lo zucchero semolato, mescolare bene. Versare il kefir e sbattere un uovo di gallina. Amalgamare bene l'impasto. Scaldare bene la padella, aggiungere l'olio vegetale. Stendere l'impasto, mettere sopra il ripieno.
fare un passo 7 su 9
Mettere l'impasto sopra il ripieno. Friggere i bianchi su tutti i lati fino a doratura uniforme.
fare un passo 8 su 9
Metti i bianchi pigri profumati con carne macinata su carta assorbente preparata in modo che l'olio in eccesso venga assorbito.
fare un passo 9 su 9
Servi i bianchi pigri con tè o altre bevande calde.

Buon appetito!

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