Involtini di verza ripieni pigri senza carne
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
63,6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
1,9 gr.
Grassi *
1,3 gr.
Carboidrati*
12,6 gr.
Gli involtini di cavolo pigri senza carne sono davvero facili da cucinare, possono essere stufati come cotolette singole o sotto forma di una massa totale, il che è ancora più semplice. La parte che richiede più tempo della preparazione degli involtini di cavolo pigri è preparare le verdure per lo stufato. La ricetta è pensata per gli amanti della cucina vegetariana o per chi osserva il digiuno della chiesa.
ingredienti
Processo di cottura
Macinare i pomodori in una pappa su una grattugia, è possibile rimuovere la pelle in anticipo tenendoli in acqua bollente. Usa il concentrato di pomodoro o la salsa al posto dei pomodori. Friggere la cipolla in una ciotola profonda, soprattutto in un calderone, quindi aggiungere carote, peperoni, soffriggere un po' e aggiungere il cavolo tritato.
Mescolate tutte le verdure, aggiungete un po' di acqua calda e fatele bollire in un calderone finché sono tenere. Quando le verdure sono quasi completamente sciolte e ammorbidite, aggiungi loro i pomodori tagliati a pezzi. Mentre le verdure stufano, sciacquate il riso, versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate riposare per 15-20 minuti. Quindi trasferire il riso gonfio in un calderone, aggiungere sale e pepe a piacere. Per rendere il piatto più morbido, aggiungete un po' d'acqua o brodo e fate sobbollire sotto il coperchio.
Buon appetito!