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Involtini di cavolo pigri al forno

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 107,8 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 5,1 gr.

Grassi * 5,7 g

Carboidrati* 13,6 gr.

Contenuto

Gli involtini di cavolo pigri sono uno dei piatti più popolari della cucina slava. Sono facili da preparare e possono sfamare una famiglia numerosa. E le famiglie, di regola, vanno pazze per i loro gusti. Prova una ricetta molto interessante per il cavolo ripieno cotto al forno. Vera marmellata!

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare le carote e togliere la buccia dai bulbi. Tagliare la cipolla a pezzetti e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Quindi friggere le verdure in olio vegetale caldo fino a doratura. Mettiamo da parte una parte di questa frittura per gli involtini di cavolo e usiamo il resto della boa per la salsa.

Far bollire l'acqua e far bollire il riso, in modo che sia friabile.

Il mio cavolo, taglialo in 2 parti, grande e piccola. Trita finemente la maggior parte con un coltello, ma se hai un frullatore, puoi tritare il cavolo con esso.

Mescolare il cavolo, il riso e parte del soffritto di verdure. Aggiungere l'uovo, il sale e il pepe. Mescolata.

Mescolate il resto della frittura di verdure con la salsa di pomodoro e fate rosolare sul fuoco per qualche minuto.

Quindi aggiungere la panna acida e cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto.

Ora aggiungi l'acqua alla salsa. Spremere l'aglio attraverso una pressa e inviarlo anche nella padella. Salare e condire la salsa. Aggiungere le foglie di alloro e mescolare. Cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.

Tagliare il cavolo rimanente a pezzi oblunghi e metterlo sul fondo di una teglia.

Formiamo cerchi dalla miscela per cavoli ripieni. Adagiateli su una teglia e riempiteli con la salsa preparata. Mettiamo tutto in forno e cuociamo per 40 minuti. Imposta la temperatura a 180 gradi.

Buon appetito!