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Gnocchi pigri alle ciliegie

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Cucina ucraino

Contenuto calorico 240,1 kcal

porzioni 3 porto.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 10,3 g

Grassi * 6,8 g

Carboidrati* 31,4 gr.

Contenuto

Fare gli gnocchi con ripieno di frutti di bosco è molto semplice e veloce, quindi questo piatto è l'ideale per la colazione. Le delicate palline con all'interno una sorpresa agrodolce sono un'ottima alternativa ai cereali per la colazione e alle uova fritte. Propongo di diversificare il menu con una deliziosa prelibatezza di cagliata.

ingredienti

Cagliata 9% 170 g Farina 120 g Uovo 1 PC. Zucchero di canna 1 cucchiaio Essenza di vaniglia 2 gocce Sale 1 pizzico ciliegia 20 pz.

Processo di cottura

Se stai usando le ciliegie congelate, devi prima scongelarle a temperatura ambiente. Se fresche, sciacquatele abbondantemente sotto l'acqua corrente, privatele delle code ed eliminate con cura le lische, cercando di non rovinare la delicata polpa.

Macinare la ricotta a basso contenuto di grassi con un uovo di gallina e aggiungere sale, zucchero semolato, essenza di vaniglia e farina setacciata (deve essere satura di ossigeno).