Tortilla con formaggio e ricotta al forno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
151,2 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
10,4 g
Grassi *
8,3 gr.
Carboidrati*
24,5 g
Deliziosi pasticcini salati molto simili ai khachapuri, ma realizzati con pasta senza lievito. Il ripieno è una miscela di ricotta e formaggio con erbe aromatiche. Succoso, aromatico e molto gustoso! Caldo, subito dopo la cottura, il ripieno si allunga e avvolge delicatamente l'impasto rubicondo: le torte si mangiano in pochissimo tempo. Le torte possono essere formate in varie dimensioni, più grandi o più piccole. Considerando che è più conveniente riempire spazi vuoti di grandi dimensioni, ti consigliamo di realizzare torte di dimensioni da quindici a venti centimetri.
ingredienti
Processo di cottura
Infine aggiungete la farina setacciata insieme al lievito. Per prima cosa impastare l'impasto con un cucchiaio, quindi passare all'impasto manuale. Dovresti ottenere un impasto morbido e liscio che non cola e non si attacca alle mani. Formate una palla con l'impasto, mettetela in una ciotola e chiudete con la pellicola. Lasciar maturare dai quindici ai venti minuti.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 190 gradi. Ungere la teglia con olio vegetale o coprire con pergamena oliata. Distribuiamo le torte ripiene su una teglia. Sbattete bene l'uovo con una forchetta e ungete con esso la superficie delle torte aiutandovi con una spazzola di silicone. Mettiamo la teglia al livello medio di un forno già caldo e li cuociamo per venti-venticinque minuti.
Buon appetito!