Torta di formaggio a base di pasta lievitata in forno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
188,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
9,3 gr.
Grassi *
11,9 gr.
Carboidrati*
26,7 g
Una torta a base di pasta lievitata con formaggio ricorda in qualche modo il khachapuri, la pizza e il lussureggiante pane pita e, in effetti, è una variante di un abbondante snack da forno. Può essere utilizzato al posto del pane, ma anche servito da solo con tè o caffè. Qualsiasi formaggio è adatto per il ripieno. Una torta del genere è particolarmente buona con i suluguni. Dopo il raffreddamento, il prodotto rimane morbido e gustoso. Il riscaldamento nel microonde aiuterà a restituire succosità e plasticità al ripieno di formaggio.
ingredienti
Processo di cottura
Mentre l'impasto sta maturando, mettere il burro morbido in una ciotola separata. Rompiamo le uova e maciniamo tutto insieme fino a che liscio. Quindi versare il restante latte caldo, mescolare. Aggiungere l'impasto abbinato, mescolare ancora. Versare la farina setacciata in porzioni e impastare l'impasto morbido e non appiccicoso.
Alzate i bordi liberi della torta, adagiatela sopra il ripieno e stringetela bene con le dita. Capovolgere il "sacchetto" risultante, premerlo leggermente con i palmi e stenderlo ulteriormente con un mattarello per rendere la torta più uniforme e piatta. Facciamo lo stesso con la seconda parte del test.
Ungere la teglia con olio vegetale o coprire con pergamena oliata. Trasferiamo le torte su di esso e le lasciamo lievitare prima di infornare per quindici-venti minuti. Quindi mettiamo la teglia nel forno già preriscaldato a 180 gradi e cuociamo i prodotti per venti-venticinque minuti. Togliamo le torte finite dal forno, le trasferiamo su un piatto da portata e le ungiamo con il burro per la succosità. Servire caldo.
Buon appetito!