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Barchette di zucchine PP

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Cucina russo
Contenuto calorico 99,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 7 gr.
Grassi * 7,4 gr.
Carboidrati* 5,6 g
* per 100gr. Prodotto
Barchette di zucchine PP
Contenuto

Le barche di zucchine saranno un piatto semplice e dietetico per la tua tavola e il loro aspetto delizierà gli ospiti al tavolo festivo. In questa ricetta in PP, sei invitato a farcire le barche con pollo tritato e infornare con formaggio magro e yogurt.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sbucciare la cipolla e lavare i pomodori. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e i pomodori a cubetti.
fare un passo 2 su 7
Lavate le zucchine, tagliatele a metà longitudinali e togliete la polpa con un cucchiaio per fare delle belle barchette. Quindi salare le zucchine a proprio piacimento e lasciar riposare per un po'.
fare un passo 3 su 7
Tagliate la polpa a pezzetti con un coltello.
fare un passo 4 su 7
Scaldare un po' di olio d'oliva in una casseruola o in una padella profonda. Metti il ​​pollo tritato, le cipolle tritate, i pomodori e la zucca. Cospargete il tutto di sale e pepe e fate sobbollire il ripieno a fuoco basso fino a metà cottura.
fare un passo 5 su 7
Ungere leggermente le barchette di zucca con olio d'oliva e metterci sopra il ripieno preparato, solo senza il liquido dopo la stufatura.
fare un passo 6 su 7
In una ciotola separata, grattugiare un pezzo di formaggio magro, versare lo yogurt e aggiungere l'aneto verde tritato finemente. Amalgamare bene il tutto.
fare un passo 7 su 7
Metti la massa di formaggio e yogurt risultante sulle barche. Cuocere la teglia in forno preriscaldato a 180°C per 40-50 minuti. Quindi trasferire le barchette in piatti porzionati e servire.

Mangia alla tua salute!

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