Muffin zucchine e formaggio

0
1689
Cucina americano
Contenuto calorico 259.6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 15,7 g
Grassi * 10 gr.
Carboidrati* 39,8 g
Muffin zucchine e formaggio

Voglio condividere una ricetta meravigliosa per muffin deliziosi e teneri con zucchine e formaggio. Questi muffin sono un'ottima alternativa alle frittelle di zucca fritte. I muffin sono succosi e piaceranno sicuramente a tutti gli amanti delle zucchine.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Sciacquare bene le zucchine medie sotto l'acqua corrente fredda. Asciugare e poi grattugiare su una grattugia grossa. Se la zucchina non è giovane, prima di tritarla, sbucciatela con un pelapatate, tagliatela per il lungo, quindi spellatela del torsolo e dei semi. Se le zucchine sono troppo succose, spremere il liquido in eccesso.
fare un passo 2 su 9
Rompi le uova di gallina. Mescolare accuratamente.
fare un passo 3 su 9
Aggiungere la quantità necessaria di semola. Mescolare bene.
fare un passo 4 su 9
Quindi grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Quindi aggiungere all'impasto, versare la quantità necessaria di latte e quindi mescolare bene.
fare un passo 5 su 9
Aggiungere sale e pepe nero. Misura la quantità necessaria di farina di frumento e setacciala attraverso un setaccio fine in un contenitore profondo separato. Aggiungere il lievito e mescolare accuratamente. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi all'impasto risultante.
fare un passo 6 su 9
Mescolare bene fino a che liscio.
fare un passo 7 su 9
Riempire gli stampini di carta 2/3 dell'altezza con l'impasto preparato. Quindi mettetelo in un forno preriscaldato a 190 gradi. Cuocere i muffin per circa 20-25 minuti. Controlla che i muffin siano pronti con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno.
fare un passo 8 su 9
Trascorso il tempo, con attenzione per non scottarvi, togliete i muffin dal forno. Raffreddare un po' i muffin caldi, quindi adagiarli su un piatto. Decorare con erbe fresche, se lo si desidera, dopo averlo sciacquato sotto l'acqua fredda e asciugato.
fare un passo 9 su 9
Servite i muffin zucchine e formaggio leggermente raffreddati.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *