Lamponi senza zucchero e senza cottura per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 59,8 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 0,7 g
Carboidrati* 10,8 g
Lamponi senza zucchero e senza cottura per l'inverno

In questa ricetta, ti viene fornito un altro modo per preparare i lamponi per l'inverno senza zucchero e senza cottura, al fine di massimizzare il gusto e i benefici per la salute di questa bacca. Molto spesso, i lamponi vengono congelati o sterilizzati in barattoli. Qui possiamo mescolare purè e frutti di bosco crudi senza aggiungere zucchero, perché ci sono persone per le quali la marmellata con lo zucchero è controindicata. Per ottenere un raccolto di alta qualità, hai bisogno di lamponi da giardino puri e barattoli sterili.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Rimuovere i sepali dai lamponi da giardino appena raccolti e rimuovere gli esemplari danneggiati.
fare un passo 2 su 6
Sbollentare metà delle bacche in uno scolapasta, immergendole in acqua bollente per 1 minuto e lasciare scolare l'acqua.
fare un passo 3 su 6
Trasferiteli poi in un recipiente di cottura e, mescolando con un cucchiaio per schiacciare i frutti di bosco, portate a bollore, basta non far bollire.
fare un passo 4 su 6
In barattoli sterilizzati in anticipo con il metodo a secco, disponi le bacche fresche intere, impilandole non molto strettamente.
fare un passo 5 su 6
Macinare i lamponi caldi attraverso un colino o un setaccio per fare il succo di lampone con la polpa. Versare le bacche nei vasetti con questo succo caldo.
fare un passo 6 su 6
Quindi chiudere immediatamente i vasetti con i coperchi bolliti e lasciar raffreddare completamente sotto un asciugamano di spugna. Conserva questi lamponi in un luogo fresco e buio.
Preparazioni felici e gustose!

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