Lamponi schiacciati con lo zucchero nel congelatore per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
222,5 kcal
porzioni
0,8 litri.
Tempo di cottura
15 minuti.
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
54,2 g
Un altro modo per raccogliere i lamponi per l'inverno. Nessuna cottura. Non arrotoleremo il pezzo nei barattoli, ma lo congeleremo nel congelatore. La cosa buona di questo metodo è che non richiede molto zucchero. Fondamentalmente, puoi aggiungerne quanto vuoi, in base alle tue preferenze di gusto. Ciò non influirà in alcun modo sulla memorizzazione.
ingredienti
Processo di cottura
Selezioniamo con cura i lamponi, rimuoviamo i detriti casuali, rimuoviamo gli esemplari con difetti, peste e sporco forte. Non è desiderabile lavare le bacche, poiché i lamponi delicati assorbono molto bene l'umidità e diventano rapidamente acquosi, il che influenzerà negativamente il gusto del pezzo.
Macina i lamponi preparati in qualsiasi modo a tua disposizione. Puoi usare per questo entrambi gli assistenti elettrici: un frullatore sommergibile o fisso, un tritacarne, un tritatutto da cucina o un buon vecchio spintore manuale. In quest'ultimo caso, la purea di lamponi risulterà più strutturata.
Dopodiché, se necessario, mescola nuovamente i lamponi in modo che lo zucchero rimanente si disperda completamente. È conveniente usare contenitori di plastica per il congelamento. Li laviamo accuratamente e li asciughiamo. Riempire i contenitori con la purea cotta, chiudere i coperchi e riporre in freezer.
Buon appetito!