Cetrioli leggermente salati in salamoia istantanea
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2022
Cucina
russo
Contenuto calorico
42,9 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
14 ore
Proteine *
0,2 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
10,6 gr.
I cetrioli leggermente salati possono essere preparati in vari modi. Ogni hostess preferisce il suo modo preferito. I cetrioli leggermente salati si abbinano bene a qualsiasi piatto e risultano molto gustosi, oltre che piuttosto aromatici.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa, prepara tutti gli ingredienti che ti servono. Lavare accuratamente i cetrioli, quindi metterli in un contenitore profondo e coprire con acqua fredda. Lasciare in ammollo per un po', 1 ora dovrebbe essere sufficiente. Per i cetrioli leggermente salati, scegli giovani frutti freschi di piccole dimensioni. Tali verdure saranno ben salate nel minor tempo possibile.
Versare la quantità necessaria di acqua potabile fredda in una casseruola con un fondo spesso. Metti la casseruola a fuoco medio e porta a ebollizione. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato, sale da cucina e pepe nero in grani. Mescolate bene fino a quando il sale e lo zucchero semolato non si saranno completamente sciolti. Far bollire per qualche minuto. E poi togliere dal fuoco.
Sbucciare l'aglio, sciacquarlo in acqua fredda corrente e tritarlo con un coltello affilato o passare al torchio. Aggiungi ai cetrioli. Raffreddare completamente la salamoia preparata e versarla sui cetrioli. Coprire il contenitore con i cetrioli con un coperchio e riporre in frigorifero per 12 ore.
Se vuoi che i cetrioli salgano più velocemente, lasciali a temperatura ambiente per 6-8 ore. Riponete in frigorifero per 30-50 minuti a raffreddare prima di servire, quindi servite in tavola un succoso spuntino aromatico con i vostri piatti preferiti. Cuocere l'antipasto in grandi quantità in una volta per non perdere tempo.
Buon appetito!