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Mannik senza farina e olio

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Cucina russo

Contenuto calorico 213.3 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 135 minuti

Proteine * 7,8 g

Grassi * 4,7 gr.

Carboidrati* 39,4 g

Contenuto

Vi proponiamo una ricetta base per la manna senza farina e senza olio. Una tale manna è gustosa sia da sola che con l'aggiunta di frutta secca, noci o cioccolato. Accendi la tua immaginazione e diventa creativo!

ingredienti

Kefir 3,2% 250ml. Semolino 250 g Zucchero granulare 180 g Uovo 2 pz. Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Riscaldiamo il kefir nel microonde per 30-40 secondi, aggiungiamo soda e sale, mescoliamo bene, dovrebbe avvenire una reazione. Versare la semola in una ciotola profonda, riempire con kefir riscaldato e lasciare gonfiare per 20-25 minuti.

Rompete le uova in una ciotola profonda, aggiungete lo zucchero e montatele fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.

Aggiungere il composto di uova al semolino gonfio in una ciotola e mescolare bene tutti gli ingredienti. La consistenza dell'impasto è simile alla panna acida densa.

È meglio prendere una teglia rimovibile: sarà conveniente estrarre la torta. Rivestiamo bene il fondo e i lati con olio vegetale.

Mettiamo il nostro impasto in uno stampo e lo mandiamo a cuocere in forno, preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti, controlliamo la prontezza con uno spiedino o uno stuzzicadenti.