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➠ Mannik sull'acqua con marmellata

Mannik sull'acqua con marmellata

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Cucina russo

Contenuto calorico 205,1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 7,6 gr.

Grassi * 4,9 gr.

Carboidrati* 36,8 g

Contenuto

Voglio condividere un'ottima ricetta per la manna in acqua con marmellata. La torta risulta essere abbastanza appetitosa, leggera e ariosa. Per fare le torte fatte in casa, è necessaria la quantità minima di ingredienti che ogni casalinga ha in cucina.

ingredienti

Farina di frumento 150 g Uovo 1 PC. marmellata di pere 110ml. Semolino 200 gr. Bicarbonato di sodio 0,33 cucchiaini Acqua 110ml. Succo di limone 1,5 cucchiaini Burro 50 gr. Burro per la lubrificazione

Processo di cottura

Per prima cosa mettete la semola in un recipiente profondo e versateci l'acqua potabile, mescolate bene con un mixer fino ad ottenere una consistenza omogenea e lasciate gonfiare. Rompete un uovo di gallina in un contenitore profondo e versateci la parte liquida della marmellata di pere. Mescolare accuratamente con un mixer fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Aggiungi la farina di grano setacciata alla massa risultante. Spegnete il bicarbonato con il succo di limone e aggiungetelo all'impasto. Sciogliere il burro al microonde oa bagnomaria, quindi versare nell'impasto.

Mescolate bene e aggiungete il semolino gonfio. Mescolare accuratamente con un mixer fino ad ottenere una consistenza liscia e uniforme.

Rivestire la forma di metallo con carta da forno, spennellarla con un po' di burro, distribuire uniformemente l'impasto preparato. Togliete dalla marmellata le fettine di pera. Mettere la forma in un forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere la manna per circa 30-35 minuti.

Controllare la prontezza della cottura con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Deve essere completamente asciutto. Trascorso il tempo, facendo attenzione a non scottarvi, togliete dal forno lo stampo con la manna, fate raffreddare leggermente, quindi togliete dallo stampo. Mettere la manna raffreddata in acqua con marmellata su un piatto.