Funghi porcini sott'aceto con cipolle

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Cucina russo
Contenuto calorico 16 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 3,8 g
Funghi porcini sott'aceto con cipolle

I funghi porcini marinati sono un antipasto fragrante e sfizioso. Ecco una ricetta per i funghi porcini sott'aceto con cipolle. Tale preparazione per l'inverno è un eccellente spuntino indipendente. Inoltre, i funghi porcini marinati con cipolle possono essere considerati un ingrediente utilizzato nella preparazione di vari piatti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
I funghi dovrebbero essere ordinati, rimuovendo gli esemplari vermi da parte. Sciacquare i funghi selezionati sotto l'acqua corrente, tritarli grossolanamente.
fare un passo 2 su 7
Fai bollire l'acqua. Dopo l'ebollizione, immergi i funghi preparati nell'acqua, aggiungi pepe nero e alloro. Lessare i funghi porcini per 15 minuti. Dopodiché, girali in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso.
fare un passo 3 su 7
Le cipolle sbucciate devono essere tagliate ad anelli. Metti la cipolla sul fondo del contenitore sterilizzato.
fare un passo 4 su 7
Quindi, riempi il barattolo con i funghi bolliti. Se lo si desidera, i funghi porcini in scatola con le cipolle possono essere a strati.
fare un passo 5 su 7
Prepariamo una marinata per i funghi. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere sale e zucchero semolato, far bollire per un paio di minuti, quindi aggiungere l'aceto. Portare a ebollizione la marinata, quindi togliere dal fuoco.
fare un passo 6 su 7
Versare la marinata bollente sui funghi. Quindi, copri i barattoli con i coperchi e sterilizzali. I contenitori da 0,5 litri devono essere sterilizzati entro 30 minuti, i contenitori da 1 litro entro 35 minuti. Dopo la sterilizzazione, chiudere i vasetti con i coperchi e lasciar raffreddare completamente.
fare un passo 7 su 7
I funghi porcini marinati con cipolle sono pronti!

Buon appetito!

 

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