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Zucchine marinate secondo GOST

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Cucina russo

Contenuto calorico 21,9 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 0,1 g

Grassi * gr.

Carboidrati* 5,4 gr.

Contenuto

I prodotti con il marchio di qualità GOST hanno sempre soddisfatto elevati requisiti di prodotto. Preparare in casa zucchine marinate di alta qualità con la nostra ricetta è facile come sgusciare le pere. Le verdure pronte ti delizieranno con un gusto, una succosità e un aroma perfettamente equilibrati.

ingredienti

Processo di cottura

Lavate bene le zucchine. Asciugare le verdure su un canovaccio da cucina.

Sterilizzare i vasetti di zucchine in qualsiasi modo si sia abituati, far bollire i coperchi.

Sbucciare l'aglio. Risciacquare le foglie di rafano, gli ombrelli di aneto sotto l'acqua fredda.

Metti foglie di rafano, ombrelli di aneto, aglio, peperoncino essiccato, pepe nero in grani in ogni barattolo sterilizzato.

Tagliare le zucchine a semianelli di piccolo spessore.

Metti le zucchine ben strette nei vasetti. Versare lo zucchero e il sale sopra le zucchine, versare l'aceto, riempire i vasetti con acqua fino in cima.

Metti un asciugamano sul fondo di una grande casseruola, metti i vasetti di zucchine nella padella su un asciugamano, coprili con i coperchi. Riempi una pentola d'acqua. Sterilizzare i vasetti di zucchine per 10 minuti.

Arrotolare le lattine, capovolgerle, avvolgerle in una coperta calda e lasciar raffreddare completamente. Conservare le zucchine marinate secondo GOST nel seminterrato o in cantina. Una grande merenda per tutta la famiglia è già in tavola!