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Finferli sott'aceto con aceto di mele

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Cucina russo
Contenuto calorico 20,9 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 5,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Finferli sott'aceto con aceto di mele
Contenuto

I funghi in salamoia sono una preparazione tradizionale per l'inverno per la maggior parte delle famiglie. Questa ricetta descrive come preparare i finferli sottaceto usando l'aceto di mele. Fare questi funghi a casa è abbastanza semplice. La raccolta per l'inverno dei finferli in salamoia è una prelibatezza per i veri buongustai!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Separiamo i finferli e li sciacquiamo sotto l'acqua corrente. Se ci sono funghi grandi, tagliali a metà.
fare un passo 2 su 4
Quindi, mettere i finferli in una casseruola con acqua, mettere a fuoco moderato. Dopo l'ebollizione, i funghi devono essere bolliti per 10 minuti. Nel processo di cottura, rimuovere la schiuma emergente.
fare un passo 3 su 4
Dopo un po', aggiungere ai finferli tutti gli ingredienti necessari: chiodi di garofano, alloro, pepe nero, zucchero semolato, sale e aceto di mele. Amalgamare il tutto e cuocere i funghi per altri 15 minuti.
fare un passo 4 su 4
Riempiamo contenitori sterilizzati di finferli con marinata, li sigilliamo con coperchi. Successivamente, i vasetti con i funghi devono essere capovolti e completamente raffreddati sotto una coperta calda. La raccolta per l'inverno sotto forma di finferli in salamoia con aceto di mele è pronta!

Buon appetito!

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