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Cetrioli sottaceto istantanei

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Cucina russo

Contenuto calorico 81,7 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 3,2 gr.

Carboidrati* 22,2 g

Contenuto

All'arrivo degli ospiti, puoi preparare rapidamente i cetrioli sottaceto secondo questa ricetta e servirli con qualsiasi piatto. Avrai uno spuntino delizioso. Il segreto della prelibatezza di questo piatto sta nell'uso dell'olio vegetale caldo. Scegli piccoli cetrioli per una marinatura veloce.

ingredienti

Cetrioli 500 gr. Zucchero granulare 1 cucchiaio Sale 1 cucchiaino Aceto da tavola 9% 1 cucchiaio Aglio 4 - 5 denti. Olio di semi di girasole 50ml. aneto 1 pacco

Processo di cottura

Lavare bene i cetrioli sottaceto e tagliare le estremità. Quindi tagliare ogni cetriolo a metà e ogni metà in altre 2 fette. Metti i cetrioli affettati in un contenitore per sottaceti e aggiungi loro la quantità specificata di sale e zucchero.

Sbucciare e tritare gli spicchi d'aglio in una ciotola di aglio o tritarli finemente. Trasferisci l'aglio sui cetrioli.

Sciacquare l'aneto, tritarlo finemente e cospargere con pezzi di cetriolo. Versare l'aceto sui cetrioli. Non sostituire l'acido citrico con l'aceto, altrimenti il risultato non sarà lo stesso.