Cetrioli sottaceto in salsa di pomodoro
0
4657
Cucina
russo
Contenuto calorico
12,1 kcal
porzioni
5 litri.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
0,1 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
2,9 gr.
I cetrioli sottaceto sono sempre qualcosa di molto gustoso e aromatico, che ricorda l'estate passata. Ogni casalinga prepara i cetrioli secondo la propria ricetta ideale. Per me, la ricetta ideale sono i cetrioli sottaceto in salsa di pomodoro.
ingredienti
Processo di cottura
Scegli cetrioli giovani, forti e di piccole dimensioni. Lavateli accuratamente in acqua corrente fredda, asciugateli su un canovaccio da cucina. Lava e sterilizza i vasetti in un modo conveniente per te. Lessare i coperchi in una casseruola o versare sopra dell'acqua bollente. Sbucciare l'aglio, sciacquare sotto l'acqua fredda.
Versare la quantità necessaria di acqua potabile in una casseruola con un fondo spesso, aggiungere il concentrato di pomodoro, lo zucchero semolato, l'aceto da tavola e il sale grosso. Mescolare accuratamente fino a quando gli ingredienti non sono completamente sciolti. Metti la casseruola a fuoco moderato. Portare ad ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Togliere dal fuoco e versare sui vasetti di cetriolo.
Rimuovere delicatamente i vasetti caldi di cetrioli sottaceto in salsa di pomodoro e chiudere bene i coperchi. Capovolgi le lattine calde di snack, avvolgile in un asciugamano o in una coperta calda e lasciale in questa posizione finché non si raffreddano completamente per circa un giorno. Quindi conservalo in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!