Funghi porcini sott'aceto con acido citrico

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 21 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 5,1 gr.
Funghi porcini sott'aceto con acido citrico

Per coloro che non amano aggiungere aceto ai pezzi, esiste una ricetta con l'aggiunta di acido citrico. I funghi porcini manterranno il loro aroma naturale e il gusto originale. Antipasto delicato si sposa bene con molti contorni.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 3
Selezioniamo e laviamo i funghi, li tagliamo a pezzi, li riempiamo di acqua pulita e li mettiamo sul fuoco. Far bollire per 20-25 minuti. Periodicamente è necessario rimuovere la schiuma. Quindi gettiamo il prodotto in uno scolapasta e sciacquiamo abbondantemente.
fare un passo 2 su 3
Cuocere la marinata in una casseruola separata. Facciamo bollire l'acqua, aggiungiamo sale, zucchero, spezie e funghi bolliti. Cuocere per 10 minuti a fuoco moderato, quindi aggiungere l'acido citrico. Continuiamo a cuocere per 15 minuti e spegniamo.
fare un passo 3 su 3
Sterilizziamo i barattoli e versiamo i funghi con la marinata. Chiudete con un coperchio e lasciate raffreddare completamente. Quindi puoi inviarlo all'archivio. Pronto!

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