Funghi sott'aceto a casa
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Cucina
russo
Contenuto calorico
21,1 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
100 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
5 gr.
I ryzhik non appartengono ai funghi nobili, ma per il loro gusto interessante e piccante sono molto apprezzati dagli intenditori. La camelina viene solitamente salata in autunno e in estate puoi metterla sott'aceto in barattoli. In questa ricetta, sei invitato a marinare i funghi senza sterilizzazione e con il metodo della cottura a lungo termine in salamoia primaria, quindi versandoli con la marinata in barattoli.
ingredienti
Processo di cottura
Metti i funghi bolliti nei barattoli, riempiendoli non molto strettamente. Quindi versare 0,5 cucchiaini di aceto al 70% in ciascun barattolo. Versare la marinata bollita sui funghi in barattoli e chiudere immediatamente i coperchi. Per la conservazione a breve termine, puoi chiudere i barattoli con coperchi di plastica caldi.
spazi vuoti felici!