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Torta al miele in padella con crema pasticcera

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19908
Cucina russo
Contenuto calorico 281.6 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 220 minuti
Proteine ​​* 6 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 52,4 g
* per 100gr. Prodotto
Torta al miele in padella con crema pasticcera
Contenuto

È molto semplice preparare una torta al miele senza usare il forno. La cottura delle torte in padella non farà altro che accelerare il processo di trattamento della torta. Lo strato di crema pasticcera rende la torta ancora più tenera, bagnata e deliziosa. Non abbiate paura di sperimentare con le creme, la torta al miele beneficia solo dell'utilizzo di una crema che per lui non è classica.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 17
Le uova di gallina devono essere convogliate in una casseruola adatta, quindi aggiungere lo zucchero semolato, il burro e versare il miele. Mescolare tutti i componenti con una frusta.
fare un passo 2 su 17
Quindi, metti la padella con il contenuto sul fuoco e attendi che lo zucchero semolato si dissolva completamente. Non dimenticare di mescolare tutti gli ingredienti.
fare un passo 3 su 17
Il prossimo passo è aggiungere la soda alla padella. A questo punto, la massa inizierà ad aumentare di dimensioni e schiuma. Continuiamo a mescolare tutto intensamente. Dopo aver raddoppiato il composto, tenete la padella sul fuoco per un altro mezzo minuto e poi togliete dal fuoco.
fare un passo 4 su 17
A poco a poco e in porzioni, iniziamo a introdurre la farina di grano nella massa calda. Mescoliamo tutto. L'impasto sarà prima sottile, poi addensato.
fare un passo 5 su 17
Cospargere il tavolo con la farina e trasferirvi l'impasto. Continuiamo a lavorare l'impasto con le mani. Formare una palla, quindi formare un lungo salsicciotto.
fare un passo 6 su 17
Tagliare la pasta a pezzi. Il numero di pezzi ricevuti è il numero di torte future. Successivamente, arrotolare i pezzi di pasta in palline, cospargere con una piccola quantità di farina.
fare un passo 7 su 17
Mettiamo le palline di pasta su un piatto, copriamo con pellicola e mettiamo in frigorifero per circa un'ora. L'impasto dovrebbe raffreddarsi, in questo caso sarà più facile lavorarci.
fare un passo 8 su 17
A questo punto preparate la crema pasticcera. In un pentolino mescolate la farina di frumento, lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato. Quindi guidiamo nelle uova. Strofiniamo tutto accuratamente, introducendo gradualmente il latte.
fare un passo 9 su 17
Quindi mettiamo la casseruola con il contenuto sul fuoco. Mescolate continuamente la crema. A poco a poco il composto comincerà ad addensarsi. Una volta ottenuta la consistenza della crema, togliere il pentolino dal fuoco. È importante che la crema non abbia il tempo di bollire.
fare un passo 10 su 17
Quindi aggiungere il burro alla panna e mescolare il tutto fino a quando non si scioglie. Lascia raffreddare la crema
fare un passo 11 su 17
Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero, da ogni pezzo è necessario stendere un cerchio, il cui spessore sarà di circa 3-5 mm.
fare un passo 12 su 17
Una padella dal fondo pesante dovrebbe essere riscaldata bene. Quindi, con attenzione, cercando di non danneggiare la futura torta, trasferiamo il cerchio di pasta nella padella. È necessario friggere fino a quando la torta è dorata.
fare un passo 13 su 17
Quindi capovolgere e friggere dall'altro lato per circa un minuto. Così, prepariamo tutte le torte.
fare un passo 14 su 17
Successivamente, è necessario rendere ogni torta in una forma ideale. Prendete la base di una teglia rotonda e tagliate le torte in un cerchio. I ritagli non devono essere gettati via.
fare un passo 15 su 17
Le torte finite saranno della stessa forma e renderanno la torta pulita e bella.
fare un passo 16 su 17
Quindi, spalmando ogni torta con crema pasticcera, raccogli l'intera torta. Copriamo anche i lati con la crema.
fare un passo 17 su 17
Macinare gli scarti rimanenti dalle torte con un frullatore e cospargere l'intera torta con loro. Mettiamo la torta finita in frigorifero per 2 ore in ammollo. Dopodiché, una deliziosa sorpresa per il tè è pronta!

Goditi il ​​tuo tè!

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