Torta al miele con lamponi
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Cucina
russo
Contenuto calorico
211 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
7,4 gr.
Grassi *
13,8 g
Carboidrati*
26,8 g
La torta al miele bella e gustosa si sposa bene con i frutti di bosco. I lamponi aggiungeranno un piacevole sapore fresco al dessert e serviranno anche come decorazione spettacolare.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa fate sciogliere lo zucchero sul fuoco. Per fare questo, usa un piatto di metallo con un fondo spesso. Mettere lo zucchero in un pentolino e mettere a fuoco moderato. Non puoi mescolare, puoi solo inclinare leggermente i piatti. Sciogliere a parte il burro e il miele. Quindi uniamo entrambe le miscele in una. Mescoliamo.
Ora iniziamo a preparare la farcitura alla crema. Unire lo zucchero con l'acqua e cuocere a fuoco lento fino ad ottenere lo sciroppo. Montare gli albumi fino a ottenere una schiuma densa, quindi versare gradualmente lo sciroppo senza spegnere il mixer. Aggiungere la panna acida e mescolare delicatamente la panna con un cucchiaio o una spatola.
