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Gulasch Medzhimur

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Cucina ungherese
Contenuto calorico 124,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 110 minuti
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grassi * 17 gr.
Carboidrati* 6,5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Gulasch Medzhimur
Contenuto

Il gulasch Medzhimurskiy è un meraviglioso piatto a base di carne di manzo e maiale con l'aggiunta di patate e funghi. Questo gulasch ha un gusto ricco. Dopo aver provato un piatto del genere una volta, diventerà uno dei tuoi preferiti! Tutti possono cucinare un goulash Medzhimur abbondante e aromatico! Basta conoscere alcune sfumature della cucina.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Puliamo i funghi porcini, sciacquiamo bene, tagliamo a fettine sottili.
fare un passo 2 su 10
Le cipolle devono essere sbucciate e tritate.
fare un passo 3 su 10
Sbucciamo e tritiamo anche l'aglio.
fare un passo 4 su 10
Mettiamo la padella sul fuoco, versiamo olio vegetale. Dopo il riscaldamento, soffriggere le cipolle con l'aglio per 5 minuti.
fare un passo 5 su 10
Quindi, mettete i funghi in una padella, mescolate e fate sobbollire a fuoco medio sotto un coperchio chiuso per 10 minuti.
fare un passo 6 su 10
Tagliare il manzo e il maiale a pezzi medi.
fare un passo 7 su 10
Distribuiamo la carne preparata per i funghi con le cipolle. Condire il piatto di cottura con sale, dopo 10 minuti - con paprika e pepe nero.
fare un passo 8 su 10
Aggiungere un po' di acqua e vino al contenuto della padella, mescolare e far sobbollire il gulasch per 30-40 minuti.
fare un passo 9 su 10
Le patate vanno sbucciate e lavate, quindi tritate grossolanamente. Aggiungere alla carne il succo di pomodoro, le patate e l'acqua rimanente. Cuocere il piatto per altri 15-20 minuti.
fare un passo 10 su 10
Il goulash Medzhimurskiy è pronto!

Buon appetito!

 

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