Rotolo di meringa con fragole e panna montata
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Cucina
francese
Contenuto calorico
225,2 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
55 minuti
Proteine *
9,1 gr.
Grassi *
16,3 gr.
Carboidrati*
21,5 g
Cerchi da tempo una ricetta di un dolce che possa giustamente prendere il posto di un piatto d'autore nella tua famiglia? Il rotolo di meringa con le fragole può facilmente far fronte a un tale compito. Ariosa, fondente in bocca, cucinata senza un grammo di farina e olio, la dolcezza piacerà a tutti, anche al più esigente della famiglia.
ingredienti
Processo di cottura
Per preparare il ripieno per il rotolo, prendete la panna ben fredda e iniziate a montarla. Aggiungere lentamente lo zucchero a velo. La crema deve avere una consistenza soda e soda. Dopo aver battuto, spalmare immediatamente la crema sull'impasto già raffreddato. Ricopriamo il rotolo con la crema, allontanandoci leggermente dal bordo, quindi è meglio arricciare il rotolo. Mettere sulla crema le fragole tagliate a pezzetti.
