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Torta di carote con uvetta

450

Cucina Mondo

Contenuto calorico 188,1 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 5,9 gr.

Grassi * 3 gr.

Carboidrati* 41,2 g

Contenuto

La torta di carote con uvetta è un meraviglioso dessert per il tè, che piacerà sia agli adulti che ai bambini. Tutti i componenti di questo dolce sono facilmente reperibili e anche un principiante nelle arti culinarie può cucinarlo.

ingredienti

Uovo 6 pz. Carota (media) 2 pz. Farina di frumento 200 gr. Zucchero granulare 200 gr. Lievito in polvere 1 cucchiaino Olio vegetale 3 cucchiai Uvetta 3 cucchiai Cannella gusto

Processo di cottura

Strofinare le carote su una grattugia fine.

Impastare l'impasto: utilizzare un mixer per sbattere le uova e lo zucchero in una schiuma soffice.

Aggiungere l'olio vegetale alla massa di uova e zucchero e mescolare accuratamente.

Unite al composto la farina setacciata, il lievito e la cannella. Sbattere fino a che liscio in modo che non ci siano grumi.

Aggiungi l'uvetta lavata e le carote grattugiate alla massa risultante. Mescolare di nuovo tutto accuratamente.

Versare l'impasto in uno stampo già preparato, unto d'olio, e mandarlo a cuocere in forno per circa 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Quando la torta è pronta e si è un po' raffreddata, potete spolverizzarla con zucchero a velo o versarla sopra lo zucchero a velo (facoltativo). Buon appetito!