Succo di carota su uno spremiagrumi per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 10,5 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 270 minuti
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 2,1 gr.
Succo di carota su uno spremiagrumi per l'inverno

Vari dispositivi vengono utilizzati per preparare il succo di carota a casa. Molto spesso, puoi trovare il succo preparato attraverso uno spremiagrumi, ma oggi ti parlerò della ricetta per il succo di carota preparato in uno spremiagrumi. Il succo preparato in questo modo si distingue per il suo gusto delicato e delicato, nonché per l'aroma ricco.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per prima cosa, prepara la quantità richiesta di carote. Lavatelo bene sotto l'acqua corrente fredda usando una spazzola per verdure, quindi sbucciatelo con un pelapatate. Per il succo, scegli carote giovani, dolci e succose.
fare un passo 2 su 7
Tagliare le carote sbucciate a rondelle e metterle nella padella dello spremiagrumi.
fare un passo 3 su 7
Preparare i vasetti, lavarli accuratamente in acqua tiepida e bicarbonato di sodio, quindi sterilizzarli a bagnomaria. Sciacquare i coperchi in acqua fredda, quindi metterli in una casseruola. Far bollire i coperchi per circa 7-10 minuti.
fare un passo 4 su 7
Versare la quantità necessaria di acqua fredda nella parte inferiore dello spremiagrumi e dare fuoco. Portare a ebollizione moderata.
fare un passo 5 su 7
Dopo che l'acqua bolle bene, metti la parte centrale sulla parte inferiore e controlla che il tubo sia ben fissato. Metti un contenitore con le carote sopra e chiudi bene il coperchio. Dopo che l'acqua bolle forte, riduci il fuoco e dopo circa un'ora aggiungi la quantità necessaria di zucchero semolato nel contenitore con le carote.
fare un passo 6 su 7
Lo zucchero semolato può essere omesso o regolato in base alle proprie preferenze di gusto e alla naturale dolcezza delle carote. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 2,5-3 ore. Trascorso il tempo versate il succo di carota mettendo un vasetto sterile e aprendo il rubinetto.
fare un passo 7 su 7
Dopo aver versato il succo su tutti i vasetti, arrotolare con cura le lattine di succo caldo con una chiave inglese con coperchi sterili, quindi capovolgerle, avvolgerle con una coperta calda o un asciugamano di spugna e lasciarle raffreddare completamente per circa 12 ore. Quindi conservare le lattine raffreddate di succo di carota in un luogo fresco e buio.

Goditi una bevanda salutare!

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