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Impasto morbido e sottile per pizza al latte

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 93,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 10 minuti.

Proteine * 5,1 gr.

Grassi * 5,2 gr.

Carboidrati* 14,7 g

Impasto morbido e sottile per pizza al latte

Contenuto

La pasta per pizza, impastata con latte e senza lievito, è più facile e gustosa della normale pasta lievitata. La crosta della pizza risulterà più tenera e croccante e l'impasto sarà elastico, il che consente di stendere una torta sottile.

ingredienti

Latte di mucca 250ml. Farina di frumento 4 cucchiai. Uovo 2 pz. Olio di semi di girasole 2 cucchiai Sale 1 cucchiaino

Processo di cottura

Rompete le uova in una ciotola per impastare l'impasto e mescolatele semplicemente con una forchetta, senza bisogno di sbattere.

Quindi salare le uova e versare un po' di latte tiepido. Mescolare di nuovo bene.

Versare la farina di grano in questa base liquida in porzioni e impastare immediatamente l'impasto.

Trasferite quindi l'impasto sul piano di lavoro del tavolo, spolverato di farina, e lavoratelo bene.

Foderare una teglia con un pezzo di carta da forno e spennellare con olio vegetale. Stendete la pasta impastata con un mattarello in una torta sottile e trasferitela su una teglia.