Carne con finferli in salsa di panna acida

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Cucina russo
Contenuto calorico 174,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 22,4 gr.
Carboidrati* 5,2 gr.
Carne con finferli in salsa di panna acida

Secondo questa ricetta, preparerai un piatto delizioso e soddisfacente, a cui nessuno sarà indifferente. Il maiale si sposa bene con qualsiasi fungo, ma soprattutto con i finferli, e la panna acida lo renderà succoso e morbido. Cucineremo la carne con i finferli in una padella.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per il piatto. Lessare i finferli (freschi o congelati) in acqua salata.
fare un passo 2 su 9
Tagliare un pezzo di maiale a pezzi di qualsiasi dimensione e forma. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i pezzi di carne fino a doratura.
fare un passo 3 su 9
Sbucciare la cipolla, tagliare gli anelli in un quarto e trasferirli sulla carne.
fare un passo 4 su 9
Quindi trasferire i finferli bolliti in una padella e mescolare il tutto.
fare un passo 5 su 9
Versare acqua calda sulla carne con i funghi e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a quando la carne è cotta.
fare un passo 6 su 9
Se l'acqua evapora e la carne non è ancora pronta, aggiungete altra acqua calda e cospargete il piatto con sale e pepe a vostro piacimento.
fare un passo 7 su 9
Mescolate la panna acida, per non arricciare durante la cottura, con 1 cucchiaino di farina e trasferitela sulla carne. Cuocere il maiale con panna acida per altri 10 minuti.
fare un passo 8 su 9
Il piatto è pronto. Mettilo in una bella ciotola da portata.
fare un passo 9 su 9
Servire con qualsiasi contorno e insalata di verdure fresche.

Buon appetito!

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