Cetrioli per l'inverno al limone

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Cucina russo
Contenuto calorico 56,4 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 4,8 gr.
Carboidrati* 2,1 gr.
Cetrioli per l'inverno al limone

Se non ti piacciono i cetrioli a base di aceto ma vuoi che siano ben marinati e croccanti, prova un po' di limone. Il limone aggiungerà una piacevole acidità e renderà il gusto del cetriolo molto speciale. Una tale delicatezza sarà un'eccellente aggiunta al piatto principale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Laviamo i cetrioli e li riempiamo d'acqua. Lasciare in infusione per 3 ore.
fare un passo 2 su 9
Sterilizziamo i barattoli e riempiamo i coperchi con acqua bollente per un paio (10-15) minuti. Laviamo l'aneto, tagliamo l'aglio a fette. Mettiamo in ogni barattolo un ombrello di aneto, alcuni pezzi di aglio e una tazza di limone. Quindi distribuire bene i cetrioli. E versare acqua bollente su tutto.
fare un passo 3 su 9
Copriamo i cetrioli con i coperchi, ma non li arrotoliamo.
fare un passo 4 su 9
Isoliamo i barattoli coprendoli con un asciugamano.
fare un passo 5 su 9
Ora versate l'acqua nella padella e aggiungete altri 100 ml. acqua bollita.
fare un passo 6 su 9
Aggiungere lo zucchero e il sale all'acqua e cuocere la marinata.
fare un passo 7 su 9
Aggiungi un cucchiaio di senape ai cetrioli.
fare un passo 8 su 9
Quando la marinata inizia a bollire, aggiungi l'acido citrico.
fare un passo 9 su 9
Versare la marinata nei vasetti e arrotolare bene i coperchi. Capovolgilo.

Buon appetito!

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