Cetrioli polacchi con senape per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
9,4 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
0,3 g
Grassi *
0,4 gr.
Carboidrati*
2,1 gr.
I cetrioli vengono posti in un barattolo insieme a aglio, aneto, rafano, senape, pepe, foglie di alloro, ciliegie e foglie di ribes. Tutto viene versato con salamoia di acqua, sale, zucchero, aceto, dopodiché viene sterilizzato e arrotolato. Risulta essere uno spuntino croccante e gustoso.
ingredienti
Processo di cottura
Questa ricetta utilizza lattine da 1 litro. Li laviamo sotto l'acqua calda con la soda e sterilizziamo in qualsiasi modo conveniente. Mettere sul fondo aglio, aneto, foglie di rafano, alloro, ciliegia e foglie di ribes. Ora mettete i cetrioli ben stretti, aggiungete i grani di senape, il pimento e il dragoncello. Quindi, metti di nuovo le foglie di ribes, ciliegia, rafano e aneto.
Versare la marinata sui cetrioli in barattoli. Ora copriamo il fondo della padella con un asciugamano e ci mettiamo sopra i vasetti. Riempire d'acqua fino alla "spalla", portare a bollore e sterilizzare per 7 minuti. Arrotoliamo tutto con coperchi sterili e lo capovolgiamo. Lo avvolgiamo in un asciugamano o in un copriletto, quindi lo lasciamo raffreddare completamente per diverse ore o durante la notte. Conserva i cetrioli in un luogo fresco e buio.
