Cetrioli sotto un coperchio di nylon con acqua fredda
0
4333
Cucina
russo
Contenuto calorico
15 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
12 minuti
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
2,9 gr.
Voglio condividere la ricetta ideale, secondo me, per i cetrioli sotto un coperchio di nylon con acqua fredda. Questi cetrioli sono perfetti per fare sottaceti e vinaigrette e staranno benissimo sulla tua tavola come spuntino indipendente.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene i cetrioli. Sbucciare l'aglio. Sciacquare bene le foglie di quercia, ribes nero, rafano, ciliegie e aneto sotto l'acqua fredda. Lavare e sterilizzare accuratamente i vasetti. Metti le foglie di ribes nero, quercia, ciliegia e rafano sul fondo di vasetti sterili. Riempi ermeticamente il barattolo con i cetrioli e aggiungi gli spicchi d'aglio, tagliati in più pezzi.
Aggiungi grani di pepe nero e ombrelli di aneto. Quindi aggiungere la quantità necessaria di sale. Versare acqua potabile fredda sui ganci delle lattine. Versare acqua bollente sui cappucci di nylon. Chiudere bene i vasetti con tappi di nylon e agitare. Metti i barattoli di cetriolo in un luogo fresco e buio per 10-12 giorni, aprendo periodicamente i coperchi e facendo uscire l'aria.
Buon appetito!