Cetrioli sotto una copertura di plastica per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 4,5 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 2 giorni
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 0,9 gr.
Cetrioli sotto una copertura di plastica per l'inverno

Per gli amanti dei cetrioli sottaceto naturali, consiglio vivamente di utilizzare questa ricetta e preparare i dolci per l'inverno. I cetrioli così preparati possono essere consumati come spuntino autonomo o utilizzati per preparare le vostre insalate preferite.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari. Per i sottaceti, seleziona piccole verdure fresche. Lavateli bene, poi metteteli in un recipiente profondo e copriteli con acqua fredda. Lasciare in ammollo per circa 1 ora.
fare un passo 2 su 6
Lavare accuratamente il barattolo con bicarbonato di sodio, quindi sterilizzare a bagnomaria, microonde o forno. Sciacquare accuratamente le foglie di vite e l'ombrello di aneto sotto l'acqua corrente fredda, eliminare l'umidità in eccesso e posizionare sul fondo di un barattolo sterile. Sbucciare l'aglio, quindi sciacquarlo sotto l'acqua corrente, tritarlo sottilmente e inviare in un barattolo.
fare un passo 3 su 6
Quindi scolare l'acqua e sciacquare i cetrioli sotto l'acqua corrente fredda. Riempi il barattolo con i cetrioli e metti sopra l'ombrello di aneto rimanente.
fare un passo 4 su 6
Aggiungere la quantità necessaria di sale grosso.
fare un passo 5 su 6
Riempire con acqua potabile fredda. Versa dell'acqua bollente sul coperchio di nylon. Chiudere bene il barattolo con un tappo di nylon, quindi agitare. Lasciare a temperatura ambiente per 2 giorni.
fare un passo 6 su 6
Quindi sposta il barattolo di cetrioli in un luogo fresco e buio per la conservazione. Questi cetrioli possono essere conservati in frigorifero.

Buon appetito!

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