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Cetrioli con chili ketchup Torchin

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Cucina russo

Contenuto calorico 92 kcal

porzioni 4 pag.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 0,7 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 22,3 gr.

Contenuto

Se tu o la tua famiglia amate i piatti piccanti e moderatamente piccanti, allora dovete semplicemente prestare attenzione alla ricetta dei cetrioli con ketchup di torchin al peperoncino. L'antipasto preparato per l'inverno secondo questa ricetta risulta croccante, aromatico e molto gustoso. È semplicemente impossibile per gli amanti delle cose piccanti resisterle!

ingredienti

Processo di cottura

Lavare i cetrioli, tagliare le estremità, aggiungere acqua per diverse ore, in modo che in seguito siano croccanti.

Sterilizzare i barattoli di cetriolo preparati, scottare i coperchi.

Metti foglie di ciliegia e ribes, ombrelli di aneto, foglie di rafano, pepe nero in grani, aglio tritato in barattoli. Metti i cetrioli ben stretti nei barattoli.

Far bollire l'acqua, versare acqua bollente sui cetrioli e coprire, lasciar riposare per circa 15 minuti.

Quindi scolare l'acqua del cetriolo in una casseruola, aggiungere sale, zucchero, aceto e ketchup, mescolare e portare a ebollizione.

Versare i cetrioli con la marinata risultante. Arrotolare i vasetti di cetrioli con chili ketchup, capovolgerli, avvolgerli con un asciugamano. Lasciar raffreddare per un giorno. Puoi quindi spostare i barattoli in cantina o nel seminterrato per conservarli fino all'inverno.