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Okroshka con kefir e acqua minerale

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Cucina russo
Contenuto calorico 127,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grassi * 9,7 g
Carboidrati* 5,8 gr.
* per 100gr. Prodotto
Okroshka con kefir e acqua minerale
Contenuto

Il nome "Okroshka" deriva dalla parola sgretolarsi. Preparate questo piatto tagliando tutti gli ingredienti e riempiendolo di liquido freddo. È molto popolare in estate, poiché la sua temperatura e consistenza possono sia soddisfare la fame che rinfrescare quando fa caldo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lessare le uova, le carote, le patate finché sono tenere, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.
fare un passo 2 su 6
Lavate i ravanelli e i cetrioli e tritateli finemente.
fare un passo 3 su 6
Togliete la pellicola alla salsiccia e tagliatela a cubetti.
fare un passo 4 su 6
Metti tutti gli alimenti tritati in una casseruola.
fare un passo 5 su 6
Versare kefir, acqua minerale e aceto in una casseruola, mescolare.
fare un passo 6 su 6
Aggiungere la maionese e il sale a piacere. Aggiungere le erbe tritate, mescolare ancora, versare nelle ciotole e servire.

Buon appetito!

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