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Okroshka su kvas con salsiccia e panna acida

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Cucina russo

Contenuto calorico 103,6 kcal

porzioni 4 litri.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 4,5 gr.

Grassi * 8,7 g

Carboidrati* 5,4 gr.

Contenuto

Uno dei piatti estivi più comuni è il kvas okroshka. Questa ricetta descrive la preparazione dell'okroshka su kvas con salsiccia e panna acida. Preparare tale okroshka non sarà difficile nemmeno per una casalinga alle prime armi. Oltre alla sazietà e al vigore, l'okroshka su kvas darà al corpo piacere gastronomico!

ingredienti

Processo di cottura

Lavate le patate, mettetele in una casseruola con acqua e fatele bollire finché sono tenere. Raffreddare le patate lesse, sbucciarle e tritarle finemente.

Lessare anche le uova; questo processo richiederà circa 10 minuti dopo l'ebollizione. Quindi raffreddare le uova, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

Tagliare la salsiccia bollita a pezzetti.

Sciacquare i cetrioli sotto l'acqua corrente e tagliarli a cubetti ordinati, avendo precedentemente tagliato le estremità su entrambi i lati.

Laviamo i ravanelli e le erbe aromatiche. Macina questi ingredienti, quindi unisci tutti i componenti okroshka preparati in un contenitore.

Distribuire la massa risultante sulle ciotole, versare il kvas freddo e condire con panna acida. Alla fine, condisci il piatto con sale a piacere. Okroshka su kvas con salsiccia e panna acida è pronto da mangiare!

Buon appetito!