Okroshka di siero di latte con salsiccia

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Cucina russo
Contenuto calorico 103,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 4 gr.
Grassi * 7,6 gr.
Carboidrati* 4,7 gr.
Okroshka di siero di latte con salsiccia

Il gusto del classico okroshka sul siero di latte con aglio è probabilmente familiare a tutti. Quante volte in una calda giornata estiva mia nonna ci dava questa zuppa molto rinfrescante. E quanto era delizioso. Suggeriamo di non essere nostalgici, ma di incarnare i ricordi nella realtà, perché la ricetta per fare l'okroshka tradizionale per siero di latte con salsiccia è molto semplice e veloce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Preparare gli ingredienti necessari per la preparazione dell'okroshka nel siero di latte con salsiccia.
fare un passo 2 su 9
Uova sode, raffreddare in acqua fredda. Quindi sbucciare le uova e tagliarle a cubetti.
fare un passo 3 su 9
Lavare i cetrioli, tagliare le estremità, tagliarli a cubetti. inviare i cetrioli affettati nella ciotola delle uova.
fare un passo 4 su 9
Lessare le patate con la buccia. Quindi raffreddarlo, sbucciarlo e tagliarlo a cubetti. Aggiungere al resto degli ingredienti.
fare un passo 5 su 9
Tagliare la salsiccia bollita a cubetti, inviare in una ciotola con uova, cetrioli e patate.
fare un passo 6 su 9
Lavare le cipolle verdi, asciugarle su un canovaccio da cucina, quindi tritarle finemente e inviare al resto degli ingredienti.
fare un passo 7 su 9
Lavare l'aneto, asciugarlo su un canovaccio, tritare e inviare al resto degli ingredienti.
fare un passo 8 su 9
Versare gli ingredienti con il siero di latte, aggiungere il succo di mezzo limone e la panna acida lì. Mescolare bene il tutto, salare e pepare a piacere.
fare un passo 9 su 9
Raffreddare l'okroshka finito in frigorifero, oppure puoi servirlo immediatamente in tavola. Buon appetito!

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