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Okroshka in acqua con maionese e aceto

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Cucina russo

Contenuto calorico 154,6 kcal

porzioni 3 porto.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 5,8 gr.

Grassi * 12,3 gr.

Carboidrati* 5,9 gr.

Contenuto

In estate, l'okroshka è molto popolare per la sua capacità di rinfrescare e soddisfare rapidamente sia la fame che la sete. Offriamo una ricetta per una delle versioni più comuni di questa zuppa: l'okroshka in acqua con maionese e aceto. Si satura perfettamente ed è semplicemente insostituibile in una calda giornata estiva. Provalo!

ingredienti

Salsiccia bollita 200 gr. Patata 1 - 2 pezzi Uovo (bollito) 4 cose. Cetrioli 1 PC. Ravanello 5 pezzi. Aceto da tavola 9% 2 cucchiai Maionese 200 gr. Sale gusto Acqua 2 pag.

Processo di cottura

Lessare le patate sbucciate e le uova finché sono tenere. Quindi farli raffreddare.

Tagliare la salsiccia bollita a cubetti.

Sciacquare il ravanello, tagliarlo a cubetti.

Sbucciare le uova sode, tagliarle a cubetti.

Sbucciare le patate lesse e tagliarle anche a cubetti.

Lavare il cetriolo, asciugarlo, grattugiare su una grattugia grossa.

Tritare finemente le verdure.

Mescolare tutti gli ingredienti preparati in un grande contenitore profondo, versare tutto con acqua. Aggiungi aceto, maionese, mescola tutto accuratamente. Sale a piacere. Okroshka in acqua con maionese e aceto è pronto!