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Okroshka in armeno

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Cucina russo
Contenuto calorico 63 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grassi * 5,9 gr.
Carboidrati* 3,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Okroshka in armeno
Contenuto

Se aderisci a uno stile di vita sano e ti mantieni in forma, l'okroshka armeno ti si addice sicuramente come buon sostituto della zuppa in estate. Contiene poche calorie, ma abbonda di verdure fresche ed erbe aromatiche.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Ordinare i cetrioli e lavarli bene in acqua corrente, tagliare le estremità.
fare un passo 2 su 11
Smontare l'aglio a fettine e sbucciare, lavare e asciugare le erbe aromatiche.
fare un passo 3 su 11
Metti la panna acida in una casseruola, versa il kefir.
fare un passo 4 su 11
Tritare finemente il coriandolo, il prezzemolo e le cipolle verdi.
fare un passo 5 su 11
Versare le verdure tritate nel kefir.
fare un passo 6 su 11
Versare il sale nella zuppa e mescolare.
fare un passo 7 su 11
Aggiungere l'aglio, passato attraverso una pressa, nella padella.
fare un passo 8 su 11
Tagliare i cetrioli a cubetti insieme alla pelle, aggiungere all'okroshka, tritare l'aneto e mandare nella padella.
fare un passo 9 su 11
Mescolare tutto accuratamente.
fare un passo 10 su 11
Rabboccare con acqua fredda bollita fino alla consistenza desiderata e regolare di sale.
fare un passo 11 su 11
Servire freddo, puoi farlo subito.

Buon appetito!

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