Okroshka in Azerbaigian
0
924
Cucina
russo
Contenuto calorico
62,7 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
105 minuti
Proteine *
7 gr.
Grassi *
3,4 gr.
Carboidrati*
2,3 gr.
Una caratteristica distintiva dell'ovdukh (questo è il nome di questo piatto) dalla nostra solita zuppa fredda è un intero mazzo di erbe diverse e un condimento a base di yogurt. Certo, puoi deviare dalla versione classica e riempire con ayran o kefir, sono più facili da acquistare nei negozi. Ovduh nutrirà tutta la famiglia nella calda estate, la zuppa è leggera e corroborante.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola profonda. Aggiungere l'aglio sbucciato e spremuto e aggiustare di sale. Mettere lo yogurt in un pentolino e coprire con acqua frizzante fredda fino alla consistenza desiderata. Mescolate e mettete in frigo per un'ora. Puoi servire l'okroshka con pane pita o pane fresco.
Buon appetito!