Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ zuppe
  3. ➠ Primo pasto
  4. ➠ Okroshka con gamberi

Okroshka con gamberi

0
859
Cucina russo
Contenuto calorico 97 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 10,2 g
Grassi * 5,7 g
Carboidrati* 6,2 gr.
* per 100gr. Prodotto
Okroshka con gamberi
Contenuto

Offriamo una versione marina di okroshka - con gamberi. Combinati con erbe fresche, cetrioli e prosciutto piccante, i gamberi creano una combinazione molto interessante. Il piatto può essere servito sia con acqua bollita che con kvas, siero di latte e persino birra.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Liberate i gamberi lessati dal guscio e tagliate ogni pezzo in due o tre pezzi. Mettere i gamberi tritati in una ciotola capiente.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare le patate lesse e tagliarle a cubetti. Facciamo lo stesso con le uova sode. Aggiungere gli ingredienti tritati nella ciotola dei gamberi.
fare un passo 3 su 6
Laviamo i cetrioli, li asciugiamo e tagliamo le punte in modo che non abbiano un sapore amaro. Grattugiamo i cetrioli su una grattugia per carote coreana o li tagliamo con un coltello a strisce lunghe e sottili. Mettere in una ciotola con il resto dei prodotti.
fare un passo 4 su 6
Liberare il prosciutto dal guscio e tagliarlo a dadini piccoli, commisurati a pezzi di patate e uova. Versare i cubetti in una ciotola comune.
fare un passo 5 su 6
Lavare aneto e cipolla, asciugarli e tritarli finemente. Mettere in una ciotola e mescolare il tutto con un cucchiaio.
fare un passo 6 su 6
Prima di servire, mettere il composto di ingredienti in ciotole porzionate e riempire con il kvas. In alternativa si possono aggiungere anche acqua minerale o bollita, kefir, siero di latte o birra. Puoi decorare con un cucchiaio di panna acida ed erbe tritate.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *