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Frittelle di zucchine con carne macinata

1892

Cucina russo

Contenuto calorico 155,8 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 11,2 gr.

Grassi * 11,5 g

Carboidrati* 7,5 g

Contenuto

I pancake sostanziosi e stagionali sono facili come sgusciare le pere. Le frittelle di zucchine con carne macinata sono facili da preparare, nutrienti, tenere e aromatiche. Potrebbero benissimo prendere il posto del piatto principale per il pranzo o la cena sul tavolo. Provalo, ti piacerà sicuramente!

ingredienti

Carne macinata 800 gr. Zucchine 300 gr. Formaggio 100 grammi Bianco d'uovo 3 pz. Aglio 1 dente. Mostarda 2 cucchiaini Sale gusto

Processo di cottura

Prepariamo tutti gli ingredienti necessari, sbucciamo lo spicchio d'aglio.

Su una grattugia grossa, strofinare le zucchine e il formaggio precedentemente lavati. Li mettiamo in una ciotola profonda, inviamo anche carne macinata, albumi, aglio, senape e sale passati attraverso una pressa.

Mescolare accuratamente tutti i prodotti.

Preriscaldare una padella a fuoco medio, versarvi dentro l'olio vegetale. Metti le frittelle sulla padella con un cucchiaio, friggile da entrambi i lati per 3 minuti.