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Frittelle di zucchine con farina di riso

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Cucina russo

Contenuto calorico 154,6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 6,5 gr.

Grassi * 6,7 g

Carboidrati* 26,5 g

Frittelle di zucchine con farina di riso

Contenuto

Gli aderenti a cibi sani o dietetici, così come quelli per i quali il glutine è controindicato, apprezzeranno la ricetta delle frittelle di zucchine con farina di riso. Con lei, questo piatto di stagione non sarà diverso dalle solite frittelle di zucchine con farina di grano, ma sarà molte volte più salutare.

ingredienti

Zucchine 500 gr. Farina di riso bianco 5 cucchiai Uovo 2 pz. Aglio 3 denti. Olio vegetale 1 cucchiaio Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Lavate le zucchine, asciugatele, tagliatele, privatele dei semi e della pelle. Grattugiare la polpa di zucchine su una grattugia media.

Trasferire le zucchine grattugiate in una ciotola profonda, aggiungere un uovo, l'aglio passato attraverso una pressa. Condite con sale e pepe, mescolate bene il tutto.