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Frittelle di zucchine con ricotta

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Cucina russo

Contenuto calorico 144,7 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 7,9 gr.

Grassi * 5,8 gr.

Carboidrati* 21,8 g

Contenuto

Un'ottima ricetta per diversificare il menu della colazione. Mescola zucchine grattugiate e ricotta, ottieni torte di formaggio non zuccherate molto gustose.

ingredienti

Zucchine 1 - 2 pezzi Fiocchi di latte 200 gr. Uovo 1 - 2 pezzi Farina di frumento 0,5 cucchiai. Aglio 1 - 2 denti Sale gusto Olio di semi di girasole per friggere

Processo di cottura

È meglio dare la preferenza alle zucchine giovani di piccole dimensioni. Lavare le verdure e grattugiarle su una grattugia media.

Sbattere le uova nelle zucchine, aggiungere la ricotta, la farina, l'aglio tritato e il sale, mescolare bene.

Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata, attendere che si scaldi. Mettere l'impasto in una padella con un cucchiaio, formare frittelle rotonde, friggere fino a quando sono teneri su entrambi i lati.

Buon appetito!