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Frittelle di kefir scaduto

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Cucina europeo

Contenuto calorico 198 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 8,3 gr.

Grassi * 8,4 gr.

Carboidrati* 31,8 g

Contenuto

Molto spesso, i pancake vengono preparati con prodotti a base di latte fermentato. Il piatto risulterà delizioso, anche se usi un kefir scaduto. Un modo ideale per sprecare un prodotto inutilizzabile e ottenere soffici pancake per il tè.

ingredienti

Farina di frumento 1,5 cucchiai. kefir acido 1 cucchiaio. Uovo 1 PC. Zucchero granulare 1 cucchiaio Sale 1 pizzico Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Prendiamo tutti gli ingredienti dal frigorifero in anticipo. Il kefir con l'uovo non dovrebbe essere troppo freddo.

In una ciotola profonda, rompere l'uovo e mescolarlo con sale e zucchero. Quindi versare il kefir e setacciare gradualmente la farina. Aggiungere il bicarbonato di sodio e impastare bene l'impasto. Dovrebbe essere liscio e denso.

Scaldiamo la padella, versiamoci un po 'd'olio. Distribuiamo l'impasto: 1,5-2 cucchiai per ogni pancake. Friggere a fuoco medio fino a renderle croccanti.