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Pancakes di kefir con ripieno

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Cucina russo

Contenuto calorico 204 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 6,8 g

Grassi * 7,8 g

Carboidrati* 40,8 g

Contenuto

Frittelle con ripieno di mele - una colazione molto gustosa e veloce. Si rivelano rigogliosi e profumati e piaceranno sicuramente ai bambini. La marmellata per il ripieno può essere utilizzata da qualsiasi bacca o frutto, è auspicabile che sia densa.

ingredienti

Kefir 300 gr. Uovo 1 PC. Farina di frumento 0,5 cucchiai. Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini marmellata di mele 3 cucchiai Olio vegetale 5 cucchiai

Processo di cottura

Il kefir deve essere caldo, estrarlo in anticipo per ottenere la temperatura ambiente desiderata o scaldarlo un po' nel microonde. Versalo in una ciotola. Sbatteteci dentro un uovo e mescolate.

Mettere il bicarbonato, il sale e la farina setacciare in una ciotola con l'impasto e mescolare fino alla consistenza della panna acida, lasciare l'impasto per 10 minuti.

Scaldate una padella antiaderente, aggiungete un filo d'olio. Stendere i pancake con un cucchiaio, mettere 1 cucchiaino sopra al centro. marmellata e ricoprire con 1 altro cucchiaio di impasto sopra.