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Frittelle di kefir con formaggio e salsiccia

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Cucina russo

Contenuto calorico 236,5 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 12,4 gr.

Grassi * 12,4 gr.

Carboidrati* 36,1 gr.

Frittelle di kefir con formaggio e salsiccia

Contenuto

Che gustosissimo: frittelle con formaggio e salsiccia! Ha il sapore di una pizza in miniatura: abbondante, aromatica e molto gustosa. Ottima opzione per la colazione. Questi pancake sono amati da bambini e adulti.

ingredienti

Processo di cottura

Lavate bene il pomodoro, asciugatelo e tritatelo finemente con un coltello affilato. Sbucciare la salsiccia e tagliarla a cubetti. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Sciacquare bene le cipolle verdi sotto l'acqua corrente, eliminare l'umidità in eccesso e tritarle finemente.

Scaldare un po' il kefir, aggiungere lo zucchero semolato e il sale, mescolare, rompere un uovo di gallina. Mescolare bene con una frusta.

Unire la farina di frumento con il bicarbonato di sodio, setacciare con un colino e aggiungere all'impasto in più passaggi, mescolando accuratamente fino a quando i grumi non scompaiono completamente.

Mettere il ripieno preparato in anticipo nell'impasto risultante. Mescolate bene per distribuire uniformemente il ripieno sull'impasto. Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti.